インド・ネパール料理　バラヒ

〜　BARAHI　〜

(2017-6)　New!

インド・ネパール料理のレストランと
インド・ネパールの食料品やHALAL FOOD（イスラム教の法律で許された食材）の販売店

　

カレー２種類、ライス、ナン、プリンのような液体、サラダ、ラッシーで　￥1,100 くらい
カレーはおいしかったが、ナンが甘くてカレーと合わなかった
米はしゃっきりとした食感でおいしかった。次はライスだけのセットにしよう
このお店のラッシーはなにかひと工夫されているようだが、その味が日本人には合いにくいかも

　

←右上のレモンのラベルの瓶詰、Navaras Hot Lemon Pickle を購入
帰宅後味見をしてみたが、すっぱくて辛くて強烈な味
材料はレモン、ショウガ、唐辛子、塩、酢など
そのまま食べるものではないことだけは分かった
あとで調べてみると、生野菜とあえたりヨーグルトに混ぜたりして食べるそう

ネパールやインドの、見たこともない食材があって楽しかった

　

　

　

　

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